Aumenta la demanda de alimentos orgánicos en Suecia

miércoles, 25 de febrero de 2015

Suecia ha presentado en el último año el mayor aumento de ventas de alimentos orgánicos a nivel mundial, alcanzando un crecimiento del 38%. En 2014, estas ventas alcanzaron los 15 500 millones de coronas (aproximadamente 1646 millones de euros), frente a los 11 200 millones de coronas del año anterior.

El crecimiento ha sido generalizado, siendo pequeñas las diferencias entre los distintos sectores o canales. Destacan el crecimiento del 83% en Systembolaget (el monopolio estatal que controla la venta minorista de bebidas alcohólicas) y del 55% en ICA, principal cadena de supermercados del país.

Estos datos acentúan la tendencia alcista de los últimos años. Según datos de la consultora Ekoweb, el mercado de alimentación orgánica sueco ha crecido en promedio a razón de 1000 millones de coronas anuales, cuantía claramente sobrepasada con las cifras de este último año.

En palabras de Cecilia Ryegård, redactora de Ekoweb, la evidencia sugiere que la tendencia de 2014 es el comienzo de un gran cambio en los hábitos de compra del consumidor, cada vez más concienciado sobre los peligros de los residuos de los plaguicidas y los aditivos usados en los comestibles.

Este cambio plantea una nueva problemática, la escasez de productos orgánicos ante el aumento en la demanda, especialmente al tener en cuenta la limitada producción nacional. Ya en el año 2014, la consultora estima que la cifra de ventas del sector se vio truncada por este hecho, el cual se agravará ante la continuidad de la tendencia alcista. Esta coyuntura puede ser una oportunidad para productores extranjeros que operen en el sector de los alimentos orgánicos.

 Fuente: Informe elaborado por la consultora Ekoweb sobre el mercado de los alimentos orgánicos suecos en 2014.

Enlace: http://www.ekoweb.nu/attachments/67/27.pdf

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