Aprobado el primer sello de calidad en Reino Unido para carne de ternera y cordero alimentada a base de pasto

viernes, 12 de febrero de 2016

 

La primera certificación en la historia del Reino Unido para carne de ternera y cordero alimentada a base de pasto ha sido aprobada por la Intellectual Property Office (IPO).

La certificación Pasture for Life, dirigida por la Pasture-Fed Livestock Association (PFLA), garantiza que los animales han sido 100% alimentados a base de pasto, sin pienso o ingredientes no pasteurizados añadidos a su dieta en ningún momento.

Según la PFLA, este hecho es muy importante porque el 100% de la carne alimentada a base de hierba tiene menor proporción de grasas saturadas y más ácido graso omega 3, ventajas que se pierden incluso cuando pequeñas cantidades de pienso son añadidas.

“El interés está creciendo por este tipo de carne y algunos minoristas están introduciendo líneas de carne alimentada a base de pasto en su oferta”, afirmó Anna Bassett, presidenta del Comité de Certificación de la PFLA. “Los consumidores tienen ahora una marca fácilmente identificable que garantiza que están adquiriendo verdadera carne alimentada a base de pasto”.

La PFLA recientemente designó inspectores independientes de Acoura para llevar a cabo inspecciones por granjas en línea con los estándares de calidad, lo que además obliga a los granjeros a mantener altos niveles de bienestar a sus animales y confiere un enfoque medioambiental a la producción. 

 

 

Fuente: The Grocer 

DJM

Categorías

Entrevistas Export Manager
 PROEXCA ADMIN
 72  8873  14/10/2019
Entrevistas Técnicos Red Exterior PROEXCA
 Jose G. Rguez.
 -1  -1  01/01/0001
Casos de Éxito de Internacionalización
 Proexca
 99  21989  02/09/2019
Casos de Éxito de Inversión en Canarias
 Proexca
 17  662  24/08/2018
Noticias Proexca
 Proexca
 4246  99891  22/10/2019